Рецепт булочки для бургеров рецепт с пошагово

Рецепт булочки для бургеров рецепт с пошагово
Рецепт булочки для бургеров рецепт с пошагово

1 из

(994)

По этому рецепту получаются замечательные булочки для гамбургеров или хотдогов. Мой муж говорит, что такие не купишь.

S

Автор рецепта: Sally

1512 уже приготовили

Ингредиенты
Получается: 12 больших булочек

  • 1 стакан молока
  • 0.5 стакана воды
  • 50 г сливочного масла
  • 4.5 стакана муки (550 г)
  • 7 г быстрорастворимых дрожжей (2 ч.л.)
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 1/2 ч.л. соли
  • 1 яйцо

Способ приготовления
Подготовка:20мин  ›  Приготовление:10мин  ›  +40мин подняться  ›  Общее время: 1ч10мин 

  1. В небольшой кастрюльке нагрейте молоко, воду и сливочное масло, пока масло не расплавится. Смесь должна быть очень теплой, но не горячей.
  2. В большой миске смешайте 1 3/4 стакана муки, дрожжи, сахар и соль. Добавьте молочную смесь в мучную, а затем добавьте яйцо. Добавляйте оставшуюся муку порциями по 1/2 стакана, каждый раз тщательно перемешивая. Когда у вас получилось тесто, выложите его на слегка посыпанную мукой поверхность и месите, пока оно не станет гладким и эластичным, около 8 минут.
  3. Разделите тесто на 12 равных частей. Слепите гладкие шарики и положите на смазанный маслом противень. Слегка сплющите. Накройте и дайте подняться 35 минут.
  4. Выпекайте при температуре 200 С в течение 10 - 12 минут, или пока не подрумянятся.
  5. Для булочек для хотдогов: из каждого кусочка слепите прямоугольник размеров 15 х 10 см. Начиная с длинной стороны, плотно сверните в рулет и прищипните края и концы. Дайте постоять 20 - 25 минут. Выпекайте так же, как указано выше. Эти булочки довольно большие. Я обычно делаю 16 вместо 12.

Домашний хлеб в духовке

Возможно, вас заинтересует наша статья: Как приготовить домашний хлеб в духовке.

Перевод мер и весов продуктов

Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.

Похожие рецепты

  • Булочки для сэндвичей

    Булочки для сэндвичей

  • Булочки из дрожжевого теста

    Булочки из дрожжевого теста

  • Булочки с замесом в хлебопечке

    Булочки с замесом в хлебопечке

  • Пампушки с чесноком и зеленью

    Пампушки с чесноком и зеленью

  • Домашние булочки

    Домашние булочки

  • Быстрые булочки в форме для кексиков

    Быстрые булочки в форме для кексиков

  • Булочки Синабон

    Булочки Синабон

  • Булочки Хрюшки с начинкой из варенья

    Булочки Хрюшки с начинкой из варенья

  • Дрожжевые булочки

    Дрожжевые булочки

  • Универсальный рецепт теста для хлеба, булочек и пирожков.

    Универсальный рецепт теста для хлеба, булочек и пирожков.

  • Пан-де-Саль

    Пан-де-Саль

  • Булочки Зайчики

    Булочки Зайчики ►

Недавно просмотренные

Оценки и отзывы
Оценки (все страны)

(994)

Отзывы (на русском) к рецепту: Булочки для гамбургеров или хотдогов (37)

I

Irina-Arina

110

Очень понравились булочки! Спасибо Вам за рецепт, утащила в копилку. Главное, что очень просто и быстро готовятся, ну а потом так же быстро едятся  -  18 июл 2012

S

savikov

62

приготовил семья в восторге  -  09 авг 2012

D

dmurg1971

44

Спасибо огромное! Дети оценили булочки, лучше чем в Макдональдсе!  -  21 авг 2013

Еще отзывы Читать все отзывы ›

Отзывы на других языках:

Ваш отзыв:

Поставить оценку

напишите свое мнение о рецепте...

Отзыв опубликован. Спасибо!

Изменения сохранены

Коллекции рецептов:

  • Гамбургеры

    Гамбургеры

    21 рецепт

  • Дрожжевые пирожки

    Дрожжевые пирожки

    29 рецептов

  • Дрожжевые булочки

    Дрожжевые булочки

    48 рецептов

  • Хлеб в духовке

    Хлеб в духовке

    111 рецептов

  • Булочки

    Булочки

    141 рецепт

  • Кухня США

    Кухня США

    285 рецептов

  • Рецепты хлеба

    Рецепты хлеба

    333 рецепта

Похожие рецепты

  • Булочки для сэндвичей

    Булочки для сэндвичей

  • Булочки из дрожжевого теста

    Булочки из дрожжевого теста

  • Булочки с замесом в хлебопечке

    Булочки с замесом в хлебопечке

Коллекции рецептов:

  • Гамбургеры

    Гамбургеры

    21 рецепт

  • Дрожжевые пирожки

    Дрожжевые пирожки

    29 рецептов

  • Дрожжевые булочки

    Дрожжевые булочки

    48 рецептов

  • Хлеб в духовке

    Хлеб в духовке

    111 рецептов

  • Булочки

    Булочки

    141 рецепт

  • Кухня США

    Кухня США

    285 рецептов

  • Рецепты хлеба

    Рецепты хлеба

    333 рецепта


Яндекс.Метрика



Рецепт булочки для бургеров рецепт с пошагово

Рецепт булочки для бургеров рецепт с пошагово

Рецепт булочки для бургеров рецепт с пошагово

Рецепт булочки для бургеров рецепт с пошагово

Рецепт булочки для бургеров рецепт с пошагово

Рецепт булочки для бургеров рецепт с пошагово