Веселые вопросы и ответы к новому году

Веселые вопросы и ответы к новому году

Веселые вопросы и ответы к новому году

  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Рыба, запеченная в духовке — вкусное блюдо на каждый день. В этом рецепте запекаем филе минтая со сметаной, майонезом и луком.

Ингредиенты

Минтай (тушка) - 750 г
Репчатый лук - 230 г
Майонез - 120 г
Сметана (10-15 %) - 120 г
Горчица (готовая) - 1,5 ч.л.
Сыр - 90 г
Растительное масло - для смазывания формы

  • На 4 человек
  • 158 кКал на 100 г
  • Хранить в холодильнике
  • 16.01.2016 / 30.01.2017
  • 1190 просмотров за 30 дней
  • 24 чел. добавили в закладки
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Минтай относится к категории недорогой, но полезной рыбы семейства тресковых. В ней содержатся очень полезные кислоты Омега-3 и Омега-6, которые снижают риск возникновения заболеваний сосудов и сердца. Также в этой недорогой рыбке содержатся микроэлементы и витамины. Среди морепродуктов минтай является лидером по содержанию йода и селена.


Минтай жарят, тушат, запекают, отваривают, готовят котлеты и пироги. Но все-таки сочной и нежной эта рыбка получается при запекании в духовом шкафу.


Займемся приготовлением филе минтая в духовке. Для приготовления я взяла тушки минтая и филировала их, но можно купить и готовое филе.

Рыба минтай


Полученное филе нарезала на порционные кусочки.

Порезать филе минтая


Посолила, поперчила, сбрызнула соком лимона, аккуратно перемешала.

Посыпать филе рыбы специями с солью


Лук нарезала полукольцами и выложила в форму, слегка смазанную растительным маслом.

Порезать лук


Приготовим соус. Для этого майонез, сметану и горчицу смешаем в чашке.

Смешать сметану, горчицу и майонез


Затем каждый кусочек минтая обмакиваем в соус и выкладываем в форму. Оставшийся соус выливаем на рыбу и убираем в холодильник на 60 минут, для маринования.

Полить рыбу соусом


Форму ставим в заранее разогретую до 200 градусов духовку и запекаем в течение 15 минут.

Запечь рыбу в духовке


Затем посыпаем сыром, натертым на крупной терке. Опять ставим в духовку на 7-10 минут.

Посыпать сыром


Филе минтая в духовке готово.

Готовое филе минтая в духовке


Рецепт филе минтая в духовке


Фото филе минтая в духовке

Другие рецепты запекания минтая в духовке

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

от Сергей

Минтай оказался вкусной рыбкой.

от дима+++

Минтай оказался вкусной рыбкой.

от дима+++

Понравился рецепт «Филе минтая в духовке»?

Смотрите похожие рецепты!

Толстолобик, запеченный в духовке

Кефаль, запеченная в духовке в фольге

Рыба запеченная в фольге в духовке

Рыба с картошкой и майонезом в духовке

Овощное рагу с мясом

Шампиньоны жареные

Стручковая фасоль в мультиварке

Гуляш из свинины по-мадьярски в мультиварке

Палтус с картошкой в духовке

Тушеный кролик с капустой

Жульен с курицей и шампиньонами в духовке

Кабачки на сковороде-гриль




Веселые вопросы и ответы к новому году

Веселые вопросы и ответы к новому году

Веселые вопросы и ответы к новому году

Веселые вопросы и ответы к новому году

Веселые вопросы и ответы к новому году

Веселые вопросы и ответы к новому году

Веселые вопросы и ответы к новому году

Веселые вопросы и ответы к новому году